Journée de formation aux techniques de fabrication de bière maison
Nous Douze vous propose de brasser, à partir des matières premières, pour vous permettre de créer ensuite vos propres bières chez vous, avec le matériel approprié. Cette formation sur une journée vous permettra de vous lancer rapidement, sans difficulté.
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- LES OBJECTIFS PÉDAGOGIQUES : . Connaître les différentes étapes de fabrication de la bière.
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- DÉROULEMENT DE LA JOURNÉE :
- Accueil à 11 h 30, fin de la journée à 19 h.
- . Café d’accueil.
. Découverte des bases du brassage : présentation des matières premières, du matériel, des étapes de brassage.
. Brassage : élaboration de la recette de bière selon votre inspiration. Si vous le souhaitez, vous pouvez choisir de réaliser l’une des recettes de la gamme de NousDouze ou laisser le brasseur choisir pour vous.
. Embouteillage : 6 semaines plus tard. - -
CHACUN REPART AVEC : - 10 litres de bière . si vous le souhaitez, vous participez à l’embouteillage de la bière que vous avez fabriquée (comptez 30 jours minimum après fabrication).
. Savoir comment s’équiper, le matériel nécessaire, les fournisseurs de la région et d’ailleurs.
. Savoir élaborer vos propres recettes.
INITIATION INDIVIDUELLE ou de 2 à 4 PERSONNES
. Tarif * de 2 à 4 personnes : 120 € / personne
COMMENT S'INSCRIRE :
Soit par téléphone :06 51 29 37 14
Adresse : 4 Avenue Anatole France allée de Normandie 94600 choisy le roi . FRANCE
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